Dia do Nutricionista é comemorado no dia 31 de agosto. O Dia do Nutricionista é celebrado nesta data para homenagear a criação da Associação Brasileira de Nutricionista – ABN, fundada no dia 31 de agosto de 1949. A Associação Brasileira de Nutrição (Asbran) substituiu a antiga ABN.
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O que o Nutricionista estuda?
O Nutricionista é um profissional da área da saúde que estuda os alimentos e o efeito que eles produzem em nosso organismo.
Atua em diversos segmentos, desde hospitais, academias, escolas, ginásios esportivos, clínicas particulares entre outras.
Veja aqui 8 áreas de atuação:
1. Nutrição clínica
2. Indústria de alimentos
3. Nutrição esportiva
4. Saúde coletiva
5. Escolas
6. Marketing na área de alimentação e nutrição
7. Gastronomia
8. Ensino
Você pode saber mais sobre as áreas de atuação na nutrição neste site.
O nutricionista esportivo é um profissional indispensável para o sucesso do desempenho dos atletas.
A procura por Nutricionistas vem aumentando ano a ano
A cada dia, o nutricionista ganha importância na saúde.
Novas descobertas da ciência sobre a relação da longevidade e a alimentação vem aumentando a procura por este profissional.
O prêmio Nobel de Medicina em 2016, concedido ao japonês Yoshinori Ohsumi pelo descobrimento dos mecanismos da autofagia (sistema de reciclagem do organismo), despertou interesse das pessoas sobre o jejum intermitente.
O jejum intermitente desencadeia a autofagia e muitos nutricionistas estão recomendando essa dieta para seus pacientes (veja este infográfico sobre o Jejum Intermitente).
Fato que vem gerado muita polêmica e atritos entre médicos e nutricionistas.
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